鮨 田なべ

お知らせ

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

宮城県 塩釜沖の生本鮪が入荷いたしました。

宮城県 塩釜港は

日本有数のまぐろの水揚げ量を誇る港のひとつであります。

 

このたび、120キロの 塩釜産 生本まぐろ が入りました。

 

 

口に入れた瞬間に香る、まぐろ特有の赤身の旨さ、

 

 

トロの部分は上品な甘みを感じる脂みをまとっております。

 

まぐろは 鮨屋で楽しむネタのひとつであり醍醐味である、

という方も多いのでは。

 

少し辛口の日本酒やさらっと飲める米焼酎、

または軽めの赤ワインと合わせてみてもいかがでしょうか。

 

ぜひご賞味くださいませ。

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