ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
宮城県 塩釜沖の生本鮪が入荷いたしました。
宮城県 塩釜港は
日本有数のまぐろの水揚げ量を誇る港のひとつであります。
このたび、120キロの 塩釜産 生本まぐろ が入りました。
口に入れた瞬間に香る、まぐろ特有の赤身の旨さ、
トロの部分は上品な甘みを感じる脂みをまとっております。
まぐろは 鮨屋で楽しむネタのひとつであり醍醐味である、
という方も多いのでは。
少し辛口の日本酒やさらっと飲める米焼酎、
または軽めの赤ワインと合わせてみてもいかがでしょうか。
ぜひご賞味くださいませ。