鮨 田なべ

お知らせ

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

春宵一刻値千金(しゅんしょういっこく あたいせんきん)

という漢詩の一節、

「春の夜は、千金の価値と同じくらい、すばらしいものだ。」と謳われたものです。

年明けから豪雪が続いた北海道も、ようやく季節の変わり目を迎えております。

待ち焦がれた春の晩に、このお酒はいかがでしょうか。

秋田県仙北郡美郷町 栗林酒造店さんより 

春霞(はるかすみ)

花ラベル 純米 

春爛漫を思わせる、温かみのある絵柄となっております。

さて、お酒のおともには・・・

 

タラの芽、つぼみな、などの春の山菜、北海道産アスパラ、ホタルイカ、菜の花がおすすめです。

ほんの一時しか味わえない季節の食材にも、値千金の喜びを感じます。

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