ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
春宵一刻値千金(しゅんしょういっこく あたいせんきん)

という漢詩の一節、
「春の夜は、千金の価値と同じくらい、すばらしいものだ。」と謳われたものです。
年明けから豪雪が続いた北海道も、ようやく季節の変わり目を迎えております。
待ち焦がれた春の晩に、このお酒はいかがでしょうか。
秋田県仙北郡美郷町 栗林酒造店さんより
春霞(はるかすみ)
花ラベル 純米
春爛漫を思わせる、温かみのある絵柄となっております。
さて、お酒のおともには・・・


タラの芽、つぼみな、などの春の山菜、北海道産アスパラ、ホタルイカ、菜の花がおすすめです。
ほんの一時しか味わえない季節の食材にも、値千金の喜びを感じます。
