鮨 田なべ

お知らせ

唎酒師・ソムリエ藤田から

グラスシャンパンのご紹介。

 

Bernard Bremont Ambonnay Grand Cru Brut 

(ベルナール ブレモン アンボネイ グラン クリュ ブリュット)

ブドウ品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

 

アンボネイは秀逸なピノ・ノワールを産出する名高い畑のひとつと言われています。

シャルドネをブレンドして造られたこちらのシャンパンは、優しい酸とミネラル感が広がり、魚介にも合わせやすい味わいです。

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