ほたるいかのシーズンがやってまいりました。

スタートは兵庫県産。

このあと富山県沖などでも漁が盛んになります。

今は出始めで小ぶりですが、

これからお腹にゴロをたっぷり含み、

まるまるとした身になってまいります。

当店では前菜でお出ししております。