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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
ひと味違うホッケ、「根ボッケ」ご用意いたしております。
ホッケというと、北海道を代表するお魚の一つであり 北海道民にとっ…
23.11.13
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
知られざる「ひれ酒」の誕生秘話。
この時期、北海道に「雪虫」という白くて小さな虫が飛…
23.11.04
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
秋の食材、豊富に揃っております。
天高く馬肥ゆる秋、食欲が進む秋の食材が日々入荷いたしております。…
23.10.28
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
北海道産クラフトビールのご紹介。
ここ近年、クラフトビールの人気が高まっていますが、 さて、クラフ…
23.10.12
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
お待たせいたしました。「秋あがり」の登場です。
お客様からも「待ってました！」というお声を頂きます。 そうです、…
23.09.17
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
【季節限定】生カボスサワー
カボスの季節がやってまいりました。 しっかりした酸味が特徴のカボ…
23.09.14