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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
兵庫県 赤穂（あこう）産の牡蠣のご紹介。
コースの前菜は、お食事のスタートを切る大切な役割でございます。 …
24.10.22
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
上川大雪酒造「五稜の蔵」のお酒です。
以前もご紹介いたしました上川大雪酒造さん、 近年、…
24.08.29
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
北海シマエビ、ムラサキウニの季節です。
北海道にもようやく初夏を感じる爽やかな季節がやって…
24.06.15
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
和歌山県産 “じゃばら” のお酒です。
日本で生産されている柑橘の果物は、約８０種類もあると言われていま…
24.05.11
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
春のお酒がやってきました。
今年も全国各地で桜の開花のニュースが…
24.04.12
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ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
オホーツク海沖、「流氷明け」の毛蟹です。
北海道には年間を通して毛蟹が獲れる海域がありますが…
24.04.06