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お知らせ
正社員を募集いたしております。
・鮨調理見習い ・鮨調理師 ・女性ホールスタッフ …
18.07.03
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お知らせ
季節限定酒【夏酒】
夏季限定の日本酒、入荷いたしております。 暑い日にもさらっと飲め…
18.06.27
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親方から
毛がに
これから夏場にかけて、噴火湾が漁場となります。 若かにから、硬か…
18.06.26
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親方から
のどぐろ
のどぐろは深海魚ですので、産卵期以外は年間を通して脂の乗りが落ち…
18.06.22
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親方から
小鯵
長崎県の小鯵です。 オキアミをいっぱい食べ良質な脂がのり、青臭さ…
18.06.22
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お迎え花
桔梗、ブルーべリー、時計草
梅雨の時期から咲き始める桔梗は、古くから日本人に親しまれているお…
18.06.20