ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から
一期二会 〜あおもり酒米プロジェクト〜
青森県の酒造好適米(酒米)、「古城錦」と「豊盃」で造られた日本酒のご紹介です。
今回は更に特別企画、青森県の4つの酒蔵の協力による「酒米プロジェクト」で誕生したお酒でございます。
2蔵ずつペアを組み
津軽地方・三浦酒造さんと、南部地方・八戸酒造さんが「古城錦」のお米で醸し、
津軽地方・西田酒造さんと、南部地方・鳩政宗さんが「豊盃」のお米で醸しました。
同じお米でも各蔵の個性が表れ、楽しい飲み比べができます。
青森の津軽と南部がタッグを組んだ、一米二蔵、一期二会のお酒、
数量限定となってございます。
気になる方はお気軽にお声がけくださいませ。