当店でもお世話になっている北海道の酒蔵の一つ、上川大雪酒造さんは

現在、上川町、十勝、函館に３つの蔵を構え、

北海道産の酒造好適米、「吟風」「彗星」「きたしずく」を使ってお酒を醸されています。

ラベルにも描かれている五角形のロゴは蔵のシンボルマークであり、

アイヌ文様や雪の結晶をモチーフにされたとのこと。

上川大雪さんのボトルといえば

これまで白を基調に、黒や金色のロゴが入ったラベルがお馴染みでしたが、

今回、また一味違った鮮やかな赤いラベルのお酒が入荷いたしました。

上川大雪 　碧雲蔵 　彗星１００％ 　純米 　辛口 生

辛口の飲み口から味わいが広がり、

お鮨のシャリの酢の酸味とお米の甘み、魚の旨味、お醤油のコクともよくなじみます。

お馴染みの白いラベルの

上川大雪 　緑丘蔵 　彗星１００％ 　純米吟醸　

もございます。

どちらも「食事がすすむ」「お酒もすすむ」、

そんな “ 飲まさる ” 日本酒です。