ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

山田錦で醸した北海道産酒。

日本酒の原料となるお米、いわゆる酒米（酒造好適米）ですが 最近で…

22.09.30

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

生本鮪 入荷とサクラマスのご紹介。

今回は、宮城県 塩釜沖の生本鮪が入荷いたしました。  …

21.04.17

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

春のお酒と、旬の食材のご紹介。

毎年春に届く、季節のお酒が入荷いたしました。   【 …

21.03.06

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

グラスシャンパンのご紹介。

  Etienne Lefevre   Blanc d…

21.02.08

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

自家製 数の子。

冬から春にかけて産卵期を迎えるニシンは「春告魚」とも呼ばれ 数の…

21.01.29

ソムリエ・SAKE DIPLOMA 藤田から

グラスシャンパンのご紹介。

  Bernard Bremont Ambonnay …

21.01.14